油茶属茶科,茶属常绿小乔木。油茶树寿命长,适应性强，丘陵山地、沟边、路旁均能生长，具有抗性强、树形好、根系发达，耐旱耐脊薄等特点。

德字1号油茶是科技人员于1979年在平江县钟洞乡德字村发现经油茶专家黄展鹏等科技人员精心培育的优良无性系。树冠疏松，果形圆而大，结果性能好，产量高，平均单株产果20.4kg，平均每平方米冠幅产果2kg，比国家规定优树每平方米冠幅产量1kg高出1倍，同时，鲜出籽率达45%，出油率达43%，亩产油可达60kg以上，产量稳定，大小年产量差别不大，遗传性状稳定。抗性强，树形好，根系发达，耐旱耐瘠薄，1999年被列为岳阳市重点科技推广项目。2000年申报湖南省重大科技成果转化项目。