梨是我国主要水果之一。黄花梨是近十多年发展的优质梨树品种，系黄密梨与山花梨杂交育成的一个杂交优势品种。原产浙江， 1989年西塘果场从浙江杭州引种栽培700多亩，由于产量高，品质好，效益高，1998年获湖南优质水果金奖。

西塘梨是1997年发现并培育的一个芽变新品种，成枝率高，生长势旺，花大，叶大，结果数量多。果形大而美观，园锥形，果皮黄褐色，单果重350-400g，产量高，平均亩产3600kg，比黄花梨增产59.6%，经济效益相当于黄花梨的2.37倍，质浓味甜，总糖量8.50%，核小，石细胞少，可食率高达87.6%，耐贮存，常温保存可达25天。